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探秘啤酒制作工艺

文章来源:中原新闻网
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发布时间:2019-02-11 11:06:12

  同学们你们知道啤酒是怎么做出来的吗?让我来告诉你吧。

  今天我去啤酒厂参观,去看看大人们常喝的啤酒是怎么做出来的。老师带我们了解了啤酒的发展史和啤酒的种类,竟然还有水果味的啤酒,好想尝尝呀,但老师说我们太小了,长大后才可以喝。老师告诉我们,制作啤酒需要用麦芽、啤酒花、酵母、水等原料。跟随着老师的脚步,我们又来到了制作车间,观看了啤酒的制作工艺,厂房里有四个很大的罐子,第一个过滤、清洗麦芽,第二个提取麦芽的糖分,第三个高温煮沸、沉淀,第四个放入啤酒花,可以让啤酒口感更加香甜,增加贮藏时间。

  不要以为这样啤酒就做好了,这些工序做下来,还只是麦汁,还需酿造15至30天,才可以喝到最纯正的啤酒。

  (作者系邯郸市邯山区实验小学三(5)班刘子涵)

责任编辑:徐颖