赋能全国布局 深耕鲜食赛道——俭素全国运营中心成立近一月成效初显

　　为加速全国市场规范化布局,强化终端门店全链路赋能,破解区域运营协同难题,2026年1月20日,上海春不寒科技集团有限公司(以下简称“春不寒科技集团”)旗下核心品牌“俭素”全国运营中心,在河南商丘同福共享园商务楼正式揭牌成立。截至目前,运营中心落地近一月,各项工作稳步推进、成效初显,从品牌升级到终端赋能、从资源整合到招商布局,逐步兑现全国标准化运营承诺,为社区鲜食赛道注入精细化发展新动能,助力县域商业升级与民生消费提质。

　　俭素依托春不寒科技集团的运营管理与上海三冬暖供应链管理有限公司(以下简称“三冬暖供应链”)的供应链支撑,构建起双企业运营优势。此次全国运营中心的落地,标志着品牌从区域深耕迈向全国标准化运营的关键跨越,既是响应社区生鲜零售市场规模扩容、业态升级双重机遇的必然选择,也是践行民生品牌使命、破解传统猪肉终端门店增收难、同质化严重、消费信任不足等行业共性痛点的战略举措。

　　据了解,当前鲜做类肉肠作为低温肉制品核心细分品类,凭借新鲜、健康的属性成为驱动行业增长的新引擎。俭素以“以俭致胜,以素立信,以民为心,以赢共生”为核心理念,凭借“零增租、零添员、零装修”的轻资产“店中店”模式稳步发展,已在全国多省份落地合作门店,形成了成熟可复制的运营体系。此次扎根河南商丘的全国运营中心,依托当地产业聚合优势,采用“中枢统筹+区域联动”模式,下设招商运营、品控供应链、教培赋能三大核心部门,构建起“招商-运营-教培”全链路服务体系,为全国化发展筑牢根基。

　　成立近一月以来,俭素全国运营中心务实笃行,各项重点工作落地见效,交出亮眼“成绩单”。在品牌升级方面,中心已与人民头条旗下的人民的品牌签订战略合作协议,以此为契机重塑俭素品牌“内核”与logo设计,将抽象的“人民的品牌”公信力,转化为可感知、可传播的视觉资产,为所有营销动作提供权威原点。新的俭素Logo系统本质上是“信任封装体”,形成“人民的品牌(公信力)+俭素(专业力)+俭宝(亲和力)+鲜做肉粒肠专家(产品力)”四位一体的发展模式,向市场交付的不再是单一肉粒肠,而是体系化的“放心解决方案”,进一步强化品牌市场竞争力。

　　在终端赋能方面,中心正式启动春不寒商学院,聚焦合作门店增收需求,提供一对一“全域赋能增收方案”,专项陪跑县域运营服务商和俭素门店开展线上IP打造、直播引流锁客等工作,成功将门店服务半径从一两小区延伸至3-5公里范围,有效破解传统门店获客难、增收慢的困境,助力终端门店实现高质量运营。这一举措与俭素全国教培与赋能部的标准化培训体系形成互补,通过线下集中实训、线上常态化指导相结合的方式,搭配标准化运营SOP手册,确保全国门店产品品质与服务标准统一,全方位提升门店运营能力。

　　在全国布局方面,中心已全面启动3月下旬在重庆举办的首场全国县域运营服务商招商大会,此次大会的启动标志着俭素将从区域运营测试正式迈向全国标准化运营新阶段。与此同时,全国招商运营部统筹推进品牌资源整合与招商落地,结合不同区域消费特性制定差异化布局策略,重点深耕县域市场与社区终端,建立门店动态管理体系,为新签约门店提供从选址评估到开业指导的全流程帮扶;品控与供应链部依托三冬暖供应链优势,联动浙江嘉兴、河南商丘、重庆三大中心仓储,优化“全国仓储+区域配送”网络,核心物料配送响应速度提升40%,同时对接第三方检测机构开展定期抽检,筑牢食品安全防线。

　　俭素品牌相关负责人李彬表示,全国运营中心不是形式上的布局,而是实实在在赋能合作伙伴、服务消费者的重要载体。成立近一月的实践的充分证明,中心的落地切实破解了区域运营协同不足、终端赋能不均等难题,未来将持续以务实作风、高效执行,坚守品质底线、优化运营服务。

　　展望未来,俭素全国运营中心将继续坚守品牌核心理念,依托春不寒集团的专业运营管理与三冬暖供应链的核心资源,持续深化品牌升级,优化终端赋能体系,加快全国招商布局步伐,推动品牌高质量全国化发展。中心将联动全国合作伙伴,共建“品牌-门店-消费者”三方共赢的生态格局,推动社区零售从“卖产品”向“做服务”转型,持续为县域商业升级、民生消费提质贡献俭素力量,让每一个社区都能享受到看得见的新鲜、吃得到的安心,让诚信成为最好的商业模式。(李彬)

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