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3047798688@qq.com7月30日，博爱县残联在县致远职业技能培训学校举办为期4天的残疾人风味小吃培训班，共52名残疾人学员参加了培训。
此次风味小吃培训班特聘高级技师吴子华为学员授课。吴子华采取理论讲解、现场操作相结合的方式进行教学。主要学习与制作芙蓉鸡片、豆豉煨鱼、香辣龙豆、宫保鸡丁、毛血旺等15种以上菜式的烹调技法和三十刀法的运用，并有详细的原料配方和操作流程，通俗易懂，学员们认真听课，积极参与烹饪制作，互帮互学，对菜肴烹饪热情十分高涨，每个学员都得到了细心、职业的指导。
通过培训，进一步提高了残疾人的职业技能水平和生活水平，为实现残疾人创业就业、尽快摆脱贫困打下了坚实基础。
