焦作：记者探访各类型餐饮场所发现 点多吃少、取多吃少仍比较普遍

　　近日，记者对焦作市不同类型的餐饮场所进行调查，发现不少消费者存在点多吃少、取多吃少现象，浪费仍比较普遍。

　　8月13日，记者在清阁苑政二街店看到，四名顾客吃完后就离开了，没有一个人打包，桌子上的六道菜都没有吃完，有的甚至还剩下大半，两小碗米饭都是只吃了一点。

　　“多数顾客都能做到吃多少点多少，但还是有个别顾客点得多、吃得少。我们厨师精心做的饭菜，有时候一大半都要倒掉，看着确实心疼。希望顾客能养成节约意识，做到不浪费食物，可以先少点些饭菜，不够了再点。”该店一名服务员告诉记者。

　　8月15日晚，记者在云台山荣逸度假酒店自助餐厅里看到，餐厅里有“珍惜粮食、杜绝浪费”的提示牌，这里多为年轻人就餐。不少就餐者遇到自己喜欢的饭菜往往取很多，到离开时却没吃完。记者大体统计了一下，有三分之二的餐盘内或多或少剩有食物，有的甚至剩下半盘。

　　在玉溪路旁边的金铭饭店，四人吃饭，做东的冯先生点了六个菜外加烤串，结果走时有两个菜剩下一大半，没人打包。冯先生说，请朋友吃饭，点少了显得没诚意，剩下点菜才显得大方，而自己也不好意思打包。

　　记者注意到，一些单位食堂也存在一定程度的餐饮浪费现象。有的人打的菜只吃了一半，馒头只吃了几口就丢在餐盘里。每位就餐者的饭量不同，对同样饭菜的喜欢程度也不一样，食堂服务人员打饭时却按照统一标准，势必导致浪费。“我一是饭量小，二是需要减肥，就算是半份米也顶多吃一半。要是食堂能按不同价钱打饭，就能有效减少浪费现象。”在某机关食堂就餐的公务员许先生建议。

　　连日探访记者发现，商务宴请等大多“要面子”，吃不完的菜人们基本不会打包，但像朋友聚会、家庭聚餐或婚宴，基本上会把剩下的食物打包。

　　越来越多的餐饮店响应拒绝餐饮浪费的号召。记者在调查时发现，焦作市大多数餐饮场所都有提示拒绝餐饮浪费的标语，有的还以提供半份菜、半价的方式助力节约粮食。比如，焦作迎宾馆两三个人就餐时，可以点半份菜；海底捞、巴奴火锅除个别菜品外，大部分都可以点半份。“我们的一些常客，基本上每次都能吃得干干净净，就连自取的水果也没有剩下过。”巴奴火锅的一名服务员表示。