疫情防控期间,临清市新华路街道高度关注食品安全工作,组织专门人员,对辖区餐饮服务网点进行了排查、整改,有效提升了餐饮服务业的水准。
该街道对辖区餐饮服务业进行了以排查促整改的规范化整治,要求每一个餐饮服务网点明确食品来源,食品进货单据详尽齐全,能够追溯源头,以落实食品安全责任;组成专业队伍,对餐饮网点进行了地毯式排查,按照质量标准,对肉类、蛋类、蔬菜类、加工类等食品进行了质量比对,对有质量问题的食品进行现场销毁;对食品加工点进行了强化性培训,与加工点责任人签署责任合同,使责任人进一步提高了安全意识;为经营点制定了环境卫生标准,达到标准的允许按规范和政策开业,达不到卫生标准的,责令责任人进行关门整改,何时达标,何时开业。