聊城：百大金鼎 品味美食 共享欢乐

　　小暑至，盛夏始，小暑节气过后不久，就将迎来一年中最热的“三伏天”。每个季节都有特别的味道，而盛夏时节的傍晚，空气中弥漫着的总是阵阵烤肉的香气。为给市民消夏提供一个好去处，丰富夏日休闲生活，近日，百大金鼎推出“冰爽盛夏狂欢啤酒节”活动，畅享美味，欢乐过夏天。

　　踏着夏季的热浪，日前，民巷2号院烧烤店入驻百大金鼎购物中心五楼美食城。提起烧烤，很多人在想到夏季必备美食的同时，肯定也会想到地摊、大排档等。而现在，在综合大型商场里，在干净、整洁、凉爽的环境中，也能享受到这“接地气”的美味。据餐厅工作人员介绍，经过一个多星期的营业，很多顾客对店内的招牌红柳烤肉串给出了好评：“不仅味道好，量还足，吃两串就饱了。”此外，店内的砂锅也是味美价廉，很受顾客欢迎。“老板，来一份砂锅。”“好嘞！”采访过程中，虽然不是饭点，已经有顾客过来点餐。据了解，与其他的烧烤店主打“夜场”不同，民巷2号院自中午就开始营业，满足了很多上班族想一饱口福的需求。

　　夏季，对于关注养生的人们来说，有一款美食必然不能错过，那就是鸭肉。中医认为，鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。夏季由于气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此需要增加蛋白质的供应，鸭肉就成了一款进补佳品。下午四点三十分左右，金鼎购物中心美食城皇城根餐厅的烤鸭师傅开始忙碌起来，他要为烤鸭的烤制工作做准备。几块果木丢入炉中，火渐渐旺了起来，一只只填好的鸭子整齐地挂在一边，“等温度上来，就可以进行烤制了。”据餐厅经理介绍，最近一段时间由于店内在搞活动，前来品尝烤鸭的顾客特别多，“我们店内也是严格执行各项消杀措施和分餐、间隔就餐的规定，确保顾客的就餐安全。同时，我们也提供外卖服务，顾客在家中也能吃到我们的美味烤鸭。”

　　如果夏季不想吃油腻的肉类，也可以到旁边的西塘花记水饺店点一盘特色水饺。走进店内，首先就会因店内“小清新”的装饰风格而眼前一亮，再看看菜单上五颜六色的彩色水饺，更是觉得清新怡人。工作间内，工作人员正在忙碌地制作，不一会儿，一盘盘色彩斑斓的水饺就包好了。“除了常见的馅料，我们的水饺还有一些特殊的馅料，而面团的‘五颜六色’都是用蔬菜汁调色的。”餐厅工作人员介绍。据了解，活动期间，百大金鼎还推出了“购物送美食券+啤酒”的活动，在金鼎购物满一定金额，可获赠美食券或啤酒券。顾客也可登陆百大E嘉小程序抢券。