聊城：辣味十足的约谈

　　“近年来我国对食品违法问题实行‘最严厉的处罚’。啥是‘最严厉的处罚’？就是顶格处罚！涉案金额1万元以上，罚款10至20倍，就按20倍罚！”6月30日，在聊城市市场监管局7楼会议室内，一场对食用植物油生产加工企业负责人的集体约谈正在进行。室外热气蒸腾，但食品生产监管科科长朱兰冲的警示，令41位企业负责人“感到了凉意”。

　　朱兰冲介绍，最近省里对食用植物油进行检查，部分油品中被检测出含有塑化剂和乙基麦芽酚，于是开展了这次集中约谈进行风险提示。聊城市共有食用植物油生产加工企业41家，其中芝麻油生产企业25家、调和油生产企业11家。“除茌平、度假区以外，其余县市区均有植物油生产企业，今天全部到齐了。”

　　食品中的塑化剂有哪些危害？有些企业负责人的疑问，食品生产监管科人员作了进一步解释。“塑化剂可作为增塑剂用于食品包装材料中，但严禁在食品中添加和出现。塑化剂会损害男性生殖能力并促使女性性早熟，使女性患乳腺癌甚至子宫内膜癌的风险增高，长期大量摄入会导致肝癌。”“听完倒吸一口凉气。回去我们要对生产过程的塑料管道进行全方位抽检送检，坚决避免塑化剂出现在食品中。”阳谷县一企业负责人说。

　　今年，国家市场监管总局把乙基麦芽酚列入监督抽检项目，在此之前列入风险检测项目。针对这种变化，食品生产监管科人员做了详细解释：“乙基麦芽酚是食品用合成香料，类属于食品添加剂，允许在部分食品中适量使用，但不得添加到植物油、巴士杀菌乳、大米等28种食品中。企业在食用植物油中添加乙基麦芽酚，属于超范围使用食品添加剂。”据了解，6月中旬省市场监管局抽检时，在食用植物油中发现乙基麦芽酚，其中涉及聊城市4家企业8批次产品。

　　“这种风险约谈搞得好，我们一定吸取涉案企业的教训，进一步健全进货查验制度，外购植物油批批索取含乙基麦芽酚检测项目的合格检验报告，更不在食物油生产过程中添加乙基麦芽酚。”企业负责人纷纷表示。

　　“各位企业家、负责人，食品安全大于天。食品中一旦检查出违禁物品，不但企业会遭受顶格处罚，也会对负责人处以上一年工资的10倍罚款。换句话说，违法生产，挣的钱远远不够罚的钱，何苦呢，我们一定要做对社会有责任感的企业。”约谈结束，朱兰冲的话引起一阵热烈的掌声。