7月16日,“央视315晚会”曝光了某“汉堡王”连锁店存在偷工减料、篡改食品原料保质期等问题,茌平区组织力量迅速行动,对全区经营汉堡的餐饮服务单位及现场制售单位开展专项检查,保障人民群众食品安全。
该区第一时间对辖区内经营汉堡的餐饮服务单位及现场制售单位开展拉网式排查,消除食品安全隐患。市场监管部门重点检查汉堡经营店原料采购、贮存、标签标注、设施设备和工具管理、清洗消毒、加工制作过程控制等情况,检查是否存在使用过期食品原料加工制作食品、食品及食品原料贮存不符合要求、篡改食品及食品原料标签等违法违规行为。对检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为,一律按照“四个最严”的要求从严查处。截至7月17日12时,市场监管部门共检查经营汉堡的餐饮服务单位和现场制售单位45家,出动执法人员104人次,未发现使用超过保质期食品原料加工制作食品、篡改食品及食品原料日期标签等违法行为。