为避免餐厨废弃物流入市场,给不法商贩制造地沟油等伪劣产品带来机会,东昌府区积极协调有关单位对餐厨废弃物进行资源化利用和无害化处理。截至目前,该区共处置餐厨废弃物3016吨。
据了解,以往一个中型餐饮店一年产生的餐厨垃圾就能卖数万元,其中“泔水”更是“抢手货”。这致使不少饭店负责人甘冒违法风险而赚取不法收入,给百姓食品安全造成较大隐患。近年来,东昌府区市场监管局加强宣传,引导餐饮单位与餐厨垃圾处理单位签订协议。餐厨垃圾处理单位在餐饮单位门口设置餐厨垃圾收集桶,每天及时、无偿运走。通过对餐厨垃圾资源化利用和无害化处理,东昌府区为辖区百姓筑起了食品安全“堡垒”。