聊城高唐：多彩果蔬面 畅通致富路

　　“80吨果蔬面，净赚10多万元。”12月7日，高唐县固河镇前吴村村民高兰才掰着手指算了一下今年的收入，心里乐开了花，“没想到，‘一碗面条’能让我发家致富。”

　　今年52岁的高兰才是当地小有名气的“面条大王”，他制作的果蔬面韧劲足、口感好，营养又健康，受到众多客户的喜爱。

　　“最初就是想挣点钱贴补家用，根本没考虑过把它做成一个产业。”回忆起3年前被迫摆摊做面条的情景，高兰才说。

　　10年前，高兰才一直在外打工，然而，一次意外车祸，彻底改变了他的生活。因为腰部摔伤，无法继续从事重体力劳动，高兰才不得不返回老家养伤，也使得整个家庭没了收入来源，生活质量每况愈下，甚至到了“断炊”的边缘。

　　2017年5月，固河镇扶贫工作组在入户走访中了解到高兰才的情况，专门成立帮扶小组，为他量身定制了“做手工面条”的脱贫路径。面条家家户户都会做，这能挣几个钱？一开始，高兰才并没把做面条看在眼里，但在妻子的劝说下，还是硬着头皮先干了起来。

　　每天清晨5点，邻居还在睡梦中时，高兰才和妻子已经起床，开始了一天的忙碌。和面、压面、切条、晾晒……每一道工序，他都认认真真、一丝不苟。刚开始，由于没有销路，高兰才只能骑着三轮车到集上去卖，既辛苦，利润也不高，这让原本就没信心的高兰才有点心灰意冷。随访小组对高兰才的经营状况进行了分析：产品太低端，同质化严重，没有特色。随后，他们帮助高兰才对面条产品进行了重新定位：制作健康美味的手工果蔬面。

　　确定新的发展方向后，高兰才开始精心研究面条的制作方法，对传统的制作工艺进行改进，将营养丰富的菠菜、胡萝卜等蔬菜打成汁，揉进面粉里。首批制作的几十公斤果蔬面还未上市，就被左邻右舍抢购一空。

　　果蔬面的畅销，让高兰才重拾创业信心，“俺要扩大规模，把果蔬面做成特色品牌产品。”不满足于“小打小闹”的高兰才，通过在网上查找信息，选择了到济南学习果蔬面批量生产技艺。

　　搭凉棚、买设备、进原料……第二年，学成归来的高兰才在自家庭院里建起了果蔬面加工作坊，每天的面条产量从最初的几十公斤，逐渐增加到500多公斤，菠菜大宽面、西红柿细面、胡萝卜面片等新品先后上市。由于这些果蔬面不含添加剂，劲道爽滑，价格亲民，备受高唐市民的青睐。

　　今年年初，固河镇投入94.7万元专项扶贫资金，采取市场化运作的方式，构建起高唐第一个信息化扶贫电商平台，首批筛选了50余种特色农产品，进行市场化分析和品牌化打造，高兰才生产的果蔬面顺利入选。在扶贫电商平台的帮助下，高兰才的果蔬面成功注册“煜洁”商标，成为自带“流量”的网红农产品，来自全国各地的网上订单纷至沓来。

　　自己富不算富，大家富才叫富。前吴村先后有8名贫困群众被高兰才请进果蔬面加工作坊，一边打工赚钱，一边学习制作技艺，让这处庭院里的小作坊成为名副其实的“扶贫车间”。

　　“明年，俺准备在镇政府的帮助下，进一步延长产品链条，生产更高端的婴幼儿水果面片系列产品。”对果蔬面条产业的发展前景，高兰才充满了信心。