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聊城高唐:石磨焕生机 转出致富路

来源:聊城日报编辑:胡浩亮发布时间:2020-12-16 14:52:46

  “石材打造实风存,圆坨厚重大盘沉。千匝运动程漫漫,万转围绕一中魂。”这首描写石磨的诗,相信能勾起不少人的回忆,但对于2000年后出生的人来说,石磨则是极其陌生的。如今,古老的磨盘在高唐县梁村镇北镇村又重新焕发生机——村党支部领办合作社改进传统石磨工艺,让石磨转起来,走出一条带动村集体增收、贫困户脱贫致富的新路子。

  北镇村是省定贫困村,2018年,在市派第一书记的帮扶和村党支部的共同努力下,申请项目资金10万元,成立了专业合作社,发展石磨面粉加工项目。石磨面粉加工采用石磨自动上料磨粉双机生产,每小时加工小麦75公斤,生产面粉45公斤,一年可创造利润2万余元。

  “石磨面粉采用科学勾槽的麦饭石作磨盘,小麦研磨的遍数越少,蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、膳食纤维等营养物质保留得就越多。”北镇村党支部书记赵以贵介绍,石磨研磨的面粉不会产生因研磨速度快出现发热、夹生的现象,面粉保留了原粮的纯正香味,营养全面。

  “石磨面粉上市之后,我们主要通过微信进行宣传。很多市民都是慕名而来,想尝尝小时候的石磨面粉的味道。”赵以贵说,在镇党委政府的协助宣传下,合作社收到的订单越来越多。

  石磨面粉加工不仅增加了村集体收入,还促进贫困户就业增收,带动了周边村民致富。

  今年69岁的刘来才是北镇村的建档立卡贫困户。自石磨面粉加工项目投产运营后,他就来到了合作社工作。“俺这么大岁数了,还能在家门口打工,每个月能领1000多元,工作不累还增加了收入。非常感谢村党支部提供的工作岗位,让俺脱贫增收。”刘来才说。

  因地制宜发展产业,对贫困户稳定脱贫至关重要。近年来,北镇村除了发展石磨面粉加工,还利用现有的集体土地,种植优质小麦,生产高端面粉,采取线上线下同步销售的方式,使北镇面粉品牌越叫越响,实现了产业发展带动脱贫攻坚、推动乡村振兴。

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