邯郸涉县二幼抓实食品安全

　　为加强学校食品安全工作，提高食品安全管理水平，保障幼儿饮食安全，进一步预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生，涉县第二幼儿园将本月定为“食品安全月”，认真抓实各项工作。

　　10月14日下午，紧随涉县教体局召开的学校安全暨食品安全紧急会议的步伐，涉县第二幼儿园迅速组织全体教职工召开会议，李唐花园长传达县教体局会议精神，迅速部署本园“食品安全月”工作内容，要求全体教职工将安全工作放在心上，做到人人重视，时时注意，处处抓实。

　　园安全领导小组对食堂工作进行全方位无死角排查，重点对食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品留样和记录情况以及餐具清洗消毒情况是否符合要求等方面，进行了排查，对排查出的隐患和问题责任到人，做到立查立改。

　　学校食品安全涉及千家万户，关系幼儿健康成长，涉县第二幼儿园在重视幼儿饮食安全与营养健康的基础上，对食堂坚持常态化监管，引入“4D”管理模式进一步规范食堂管理，全面筑牢食品安全线。日常管理中，食堂采用精细化管理标准，每一个角落卫生、每一件物品摆放、每一部机械操作、每一位员工行为都做到过程管控，从细节入手抓紧管理，确保食品卫生安全，保证让幼儿吃得放心，让家长安心，让社会满意。　　　　张建莉