邯郸鸡泽诗经学校打造个性化点餐模式

　　说起学校餐厅，目前流行的几种就餐模式都不尽人意。“包餐制”饭菜单一，学生没有选择的余地；“打餐制”先来者有选择空间，后来者选择性较小；“自助制”先来者选餐时可挑选饭菜，后来者选餐时饭菜质量降低。

　　邯郸鸡泽县诗经学校在对以上就餐模式充分完善的基础上，经过长达三个多月的精心准备，打造出别具一格的智慧餐厅。下面就让我们一起来领略科技的魅力，看看智慧餐厅是怎么满足同学们个性需求的。

　　餐厅根据学生的营养需求，制定好各餐次餐单。学生按照自己的口味和爱好，在班级电子点餐系统中将次日三餐点好。餐费用校园卡结算，控制在之前自助餐收费标准合理上下浮动范围，确保学生得到实惠。

　　餐厅工作人员根据学生点餐情况进行各类食材数据汇总，做到精准化采购。大数据还能实现饮食数据分析，提供营养分析报告，为学生合理搭配饭菜提供依据。厨师根据数据制作相应的饭菜，整个过程做到安全操作、饭熟菜香、美味可口。

　　餐厅负责各班级的工作人员，按照学生点餐逐人分餐，放入指定的餐柜餐位。三餐时间，学生排队到本班取餐区取餐，整个过程快速、有序。同学们都觉得这套系统很“高大上”，每餐都能吃到想吃的饭菜，觉得十分幸福。

　　目前，诗经学校智慧点餐模式已在九年级全面实施，七、八年级将在开学后实施，四至六年级也将在开学后逐步实施，一至三年级因学生年龄较小会有更佳模式实施，饭菜品种也在不断增加中。

　　诗经学校领导表示，让学生吃得饱、吃得好、吃得实惠、吃得安全，是学校餐饮服务的理念，下一步将继续在饮食安全与营养搭配上下功夫，确保有效补充学生身体和大脑的能量消耗，使学生保持良好的精神风貌。

　　邯报融媒体记者牛宝印