小记者自制蛋糕“萌萌哒”——邯报小记者走进“好是”蛋糕店体验制作DIY的乐趣

　　提到那美味可口、各式各样的蛋糕，谁都会垂涎欲滴，而亲手制作的蛋糕更让人难忘。8月28日，作为《花季雨季》小记者周刊暑期社会实践活动之一，本报组织阳光实验小学、曙光小学等40余名邯报小记者走进“好是”蛋糕店，亲手制作蛋糕，感受到动手的快乐，体验DIY的乐趣。

　　活动当日，刚走进蛋糕店，迎面而来的浓郁奶香让小记者们垂涎欲滴。孩子们惊呼：“太香了！太香了！”走进店内，看到桌上那一个个裹着奶油的蛋糕，小记者们更是个个睁大眼睛，兴奋不已。“经常吃香甜的蛋糕，你们可知道蛋糕是如何做成的？”小记者们摇摇头，正是因为没有尝试过，大家都迫不及待，跃跃欲试。

　　来到好是蛋糕的DIY制作间，记者看到，糕点师们早已准备好蛋糕制作需要的各种工具和材料，等待小记者们的到来。活动开始前，蛋糕店的工作人员首先给大家介绍了蛋糕的分类，使用原料的优劣。做蛋糕之前，小记者们“全副武装”，争先穿上蛋糕店早已为其准备好的帽子、围裙和套袖，颇有“蛋糕师”的风采。

　　穿戴好“装备”后，小记者们围着桌子上准备好的蛋糕坯，强忍着口水，耐心听着烘培师讲解制作过程。“想学做蛋糕，请同学们先看我给大家演示奶油蛋糕的制作步骤。用你们手中的抹刀把奶油均匀抹在蛋糕坯上，要有耐心，注意安全！”看着有些迫不及待的小记者们，糕点师耐心地进行着示范动作：首先将准备好的蛋糕放在转盘上，用抹刀将奶油均匀地抹到蛋糕上；再用右手将抹刀放至蛋糕奶油表面不动，左手慢慢地转动蛋糕模具转盘，使奶油抹平、有型。为了掌握好制作要领，小记者们目不转睛地盯着蛋糕师教授的操作步骤，生怕遗漏了某些要领。

　　“大家自己动手，开始吧！”随着一声令下，小记者们开始了蛋糕制作。别看工作人员做得轻松，小记者真正动手才知其中的难度，想要做出好吃又漂亮的蛋糕，还真是需要费一些功夫呢。有的小记者用力不够，奶油涂得太薄，过于单调；还有的太粗心，弄了一身奶油，幸亏有蛋糕师在一旁不时指导同学们如何操作。在制作过程中，小记者们抑制不住好奇心与蛋糕店师傅进行交流。“抹奶油好难哦，一个蛋糕要加多少奶油？”“老师，这个地方再加一点儿奶油怎么样？”一个个问题让工作人员应接不暇，她们耐心地给予一一解答。装裱完奶油，“小师傅”们又将提前准备好的草莓、弥猴桃、火龙果、黄桃、葡萄等水果点缀在蛋糕上，大家发挥着天马行空的想像，不同的放置，创意出各种造型的水果拼图。

　　经过“精雕细琢”，一个个五彩缤纷的蛋糕诞生了。小记者们看着一个个充满祝福，可爱又精致的“成品”，心里就像奶油那么甜，脸上也乐开了花，互相炫耀着自己的杰作，沾满奶油的小脸笑得格外灿烂。完成了蛋糕的制作，“好是”蛋糕工作人员将小记者们制作的蛋糕逐一进行了包装，并配送了一套用餐工具。

　　活动结束后，“小师傅”们带回自己的“杰作”与家人一同分享自己的劳动成果。

　　此次走进“好是”蛋糕店DIY活动，让小记者们体验了制作蛋糕的快乐，过了一把小小“糕点师”的瘾，让孩子在增长知识的同时锻炼动手操作能力。记者宋尚勇高峰