月圆中秋

　　入秋已经有一段时间了。早晨出去锻炼，需穿件薄外套，晚上盖着夏凉被睡觉，不凉也不热。

　　陪母亲出去遛弯，母亲抬头看了好久。天空湛蓝，有鸟飞过。

　　该打月饼了，母亲说，这两天你把料买好，记得买花生仁核桃仁，老大好吃；记得买玫瑰丝，老二好吃。葡萄干少放点，冰糖买散装的，黑芝麻要炒熟的，腰果啥的有一点就行，没有也中。东西买齐了，送到点心铺，早点排上号，每年打月饼的人很多。

　　小时候，过八月十五，我家只买一斤月饼。月饼有六个一斤的，有四个一斤的，还有两个一斤的。我们总是买六个或者四个一斤的。十五晚上，母亲把月饼苹果和梨，摆在院里的石桌上，说是给月亮奶奶上供，感谢她保佑，让我们多收了粮食，都能吃饱饭。全家人围着石桌看月亮，我们姐弟三个都能分到一个月饼，舍不得吃，宝贝儿一样看不够，实在馋了，掰一小块儿，放进嘴里含糖球一样品味。

　　有一年买月饼晚了，供销社两个一斤的那种也销售一空。没有买到月饼，就意味着十五晚上不能像别的孩子那样看着月亮吃月饼，老师还让写作文呢，我急哭了，母亲赶紧给我们蒸月饼。她把发好的面揉成光滑的面团。又忙着准备红糖白糖，掺一点白面进去，搅成红糖馅白糖馅，还有红糖白糖混合馅。面团切成剂子揉妥，用擀面杖擀成薄厚适中的小饼，放馅并放上另一个小饼，捏口继而捏出花边，再用黑芝麻或者红小豆绿豆在饼胚上摆成“五谷丰登”“中秋月饼”“花好月圆”“幸福美满”等字样。白底黑字朴素大方，红白绿交相辉映，煞是好看。

　　有一年，母亲突发奇想，用芝麻盐花椒粉做馅，给我们做五香月饼，还把红小豆煮熟给我们做豆沙馅月饼，咋吃也吃不够。

　　奶奶生病了，啥东西都不想吃，大弟弟翻箱倒柜找出一块存放半个多月的月饼，去掉里三层外三层的包装纸，发现月饼表面有些干硬，但挡不住它朝外散发的缕缕香甜，奶奶从床上坐起来，把月饼拿在手里，闻了又闻，夸大弟弟是个有心人，将来说不定能成大事。

　　母亲给我计划着团圆饭。帅帅回来，给他包饺子，阳阳也放假，给她炖排骨，你家小蛋好吃水煎包，我给他做成香菇瘦肉馅的，这孩子从小对鸡蛋过敏，不补点肉可不行。我说，娘，家里大人小孩儿谁好吃啥，你都记得清清楚楚，你好吃啥，能不能跟我说说？我做不好可以买给你吃。

　　母亲还是那句老话，我吃啥都行。粗茶淡饭最养人，现在不是时兴吃粗粮吗？粗粮对身体好。母亲一向不吃鸡蛋不吃肉，说吃了难受。中秋这天，我有意多买些肉食。母亲嚼着肉，一个劲儿地说香。看着母亲享受的样子，我转过身，禁不住泪流满面。　　史越