优布劳啤酒再次斩获国际大奖

　　中原新闻网邯郸讯（记者 苑延涛）日前，一年一度的国际性啤酒大赛2019年布鲁塞尔啤酒挑战赛完美落幕，由大赛评委团在比利时宣布了获奖者名单。最终，邯郸经济技术开发区优布劳（中国）精酿啤酒有限公司旗下产品——撕Beer德式小麦啤酒一路“过关斩将”夺得小麦组金奖，展示了“中国精酿”的魅力。

比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛

　　被誉为世界上

　　最重要和最负盛名的啤酒比赛之一，

　　也是在“啤酒圣地”比利时举办的

　　最早、规模最大的国际性啤酒盛事。

　　本次大赛由世界知名的90位啤酒专家组成评委会，对来自世界各地1900余家企业推送的1600余种啤酒按照起源、类型、风格等进行分类并品评。最终，优布劳撕Beer德式小麦啤酒荣获小麦WEIZEN组金奖，这也是今年继优布劳全新配方的“假日比利时小麦啤酒”荣获澳大利亚国际啤酒大赛金奖后，优布劳再次在国际啤酒大赛中夺金。

　　优布劳总裁李庆：

　　“德式小麦的灵魂是酵母，

　　我们参赛的这款撕Beer德式小麦啤酒

　　采用全球领先酵母公司的液体菌株，

　　从而使这款酒具有十足的特殊风味。

　　淡黄色浑浊的酒体，

　　轻嗅一下扑面而来的香气中仿佛带有

　　丁香、香蕉和浓浓的小麦味道，

　　喝起来杀口感十足，麦芽味浓郁，

　　收尾回甘而不腻。

　　与此同时，

　　它还是一款基于互联网社交属性

　　可以‘撕’的啤酒，

　　我们在酒标的内层设计出诸如

　　行酒令、真心话大冒险等游戏互动环节，

　　还可以通过扫描二维码把想表达的事情上传至后台，

　　与大家一同畅谈人生，

　　真正做到了既好喝又好玩。”

　　“液体面包”征服46个国家90名专业评委

　　“它有着浓郁复杂的多层次麦芽味，麦芽甜香、面包味、焦糖味完美掩盖了它的苦味，入口清爽，泡沫饱满、带着一缕果香的余韵，冲破了泡沫‘枷锁’的麦芽香气显得更加馥郁芬芳，伴随着圆润糯软的酒液在口中回味无穷。”布鲁塞尔啤酒挑战赛评委这样评价。

　　优布劳撕Beer德式小麦啤酒，一个有千年历史的啤酒酿造风格，讲究的是新鲜，易饮，好喝，该风格啤酒已经覆盖到全国40多个城市，各地营销网点1000余家，并与苏格兰、泰国、美国等10余国家达成订制生产精酿啤酒合作意向。“撕Beer啤酒的灵魂是酵母，酵母的风味决定了整个酒体风格，我们选用了来自全球顶级酵母公司供应商提供的液体菌株，淡黄色浑浊的酒体，闻起来有明显的香蕉、丁香香气。重点是突出德式小麦的酵母重要性，我们本土酿造比德国进口更加新鲜，口感更棒。” 优布劳啤酒科研中心人员表示。

　　啤酒摘自“蟠桃园”，美酒佳鲜如饮甘露

　　“布鲁塞尔啤酒挑战赛”是全球酿造者心目中的“图腾”，所有啤酒会根据原产地、类型和风格进行分组，每一种具体啤酒风格随机分配到评判组，然后评审盲品评比，最大限度避免评委刻意选择自己喜欢的风格，增强整体评价的公正与公平。优布劳撕Beer啤酒此次“摘星”得益于高品质的酿造工艺和“鲜”字当道独特口感。

　　“优布劳”是德文“URBREW”的音译，中文翻译是“原浆”的意思，即100%纯天然啤酒。优布劳啤酒引进了全套德国克朗斯公司设备，从水净化、原料存放、蒸馏、发酵，到窖藏、灌装、装箱及厂内物流等20多项现代标准流程，全部参照克朗斯公司管理，酿酒工艺完全遵循德国1516年颁布的《啤酒纯酿法》酿制而成，只采用100%麦芽、啤酒花与酵母，辅之以欧盟标准水源，以最简单的原料组合保证了啤酒原始、新鲜优良及绿色健康的品质。

　　优布劳的核心竞争力在于“既新鲜又美味”——即时品尝“原浆鲜啤”成为可能；本土化生产不需长距离运输，既减少了运输时间，也提升啤酒“原”味和“鲜”度。对于什么是普通啤酒，什么是新鲜纯正的原浆鲜啤酒，在市场中流传一段话，“喝普通啤酒就像吃‘水果罐头’，喝原浆啤酒就如同在果园里摘新鲜水果吃。”