大名土窝里刨出“金山药”

　　中原新闻网邯郸讯（马顺利 程少芳）连日来，大名县张铁集乡南刘店村的村民们正忙着挥锨铲土，收获山药。这收山药可是个技术活儿，是真正的“掘地三尺”。“自2018年中央电视台对我乡白玉山药进行报道以后，‘张铁集山药’打响了地域品牌，种植面积也由原来的2万亩上升到2.5万亩,每亩可带来1万余元的收入。”张铁集乡乡长庞志国说。近年来，大名县山药产业发展迅速，从2015年的8000多亩发展到现在的4.3万亩，山药种植主要集中在张铁集、北峰、孙甘店、埝头、龙王庙等五个乡镇，主要品种是白玉山药。今年该县山药产量达到了12.9万吨，主要销往北京、天津、上海、四川、云南等地、部分产品出口到欧洲，山药种植已逐步成为农村增收致富的产业之一。县农业农村局通过技术指导、引进技术、产品宣传、引导山药产业的健康持续发展，以“张铁集山药”地域品牌为依托对白玉山药进行了深加工，先后孕育出了山药酱、山药粉、山药酒等山药系列产品。现在，该县已经形成雅康山药粉、绿尔康牛肉山药酱和卫河东山药酒等深加工产业链，山药系列产品的加工不仅保证了山药的销售还让种植户享受到了实实在在的福利。

　　为拓宽山药销售渠道，县商务部门积极联系国内外知名电商平台，帮助山药（种植户）打通销路。其中，河北鲜鲜食果电子商务有限公司由曾就职于中国国际航空公司的大名返乡青年杨晓菲创立，目前已经发展成为集品种引进、标准生产、品牌打造、产品配送于一体的现代农业电商企业。在杨晓菲的电商促进下，该县仅在2019年双11当天，通过天猫平台2小时销售大名“张铁集山药”18000件，山药的销量当天就达到了10万斤。

　　为了解决山药的储存问题，大名县张铁集乡建设冷库40余座，可储存山药800万斤。