疫情令速冻食品供不应求

　　受新冠肺炎疫情影响，不少行业都面临着突发的供需难题，速冻食品就是其中之一。疫情限制了国人出行的同时，也改变了大家的消费模式，让易存速热的速冻食品成了优先选择。速冻食品供不应求 “大厂”库存告急

　　自疫情爆发以来，速冻食品在线上电商渠道的销量暴增。据思念食品统计，其销量增长超过往年同期20倍之多，大卖场的需求量也较往年同期增加了80%。其他知名品牌也都出现了不同程度的销量大涨情况。

　　猛增的市场需求除了为企业带来了效益，同时也让企业们面临着供应不及的难题。由于员工返岗难、物流配送受阻、物资短缺等问题，即使是拥有上亿产品库存的“大厂”，如今也纷纷库存告急。记者了解到，安井、三全、思念等大品牌都出现了缺货、断货的情况。

　　众多速冻食品在线上出现了缺货、断货情况

　　据企查查数据显示，我国的速冻食品企业主要分布在中原以及沿海地区，山东拥有最多的相关企业共8776家；其次是河南拥有6625家，并且有三全、思念两个头部“大厂”，但因紧邻湖北而受疫情影响较为严重。沿海省份如广东、福建等，当地企业也受疫情影响较大。

　　山东省是我国速冻食品企业分布最多的省份

　　“难买”情况还会持续多久？

　　随着疫情防控形势的逐渐向好，各大企业复工加大产能，调整供应链重点供给商超渠道，速冻食品供不应求的局面应该很快能够得到缓解。

　　数据来源：企查查

　　据企查查显示，全国上下速冻食品企业多达73160家，而且近年来相关企业数量一直以高态势稳步增长。虽然这其中以中小型企业居多，注册资本不足500万的多达5万多家，但参与进来的“大厂”也越来越多，注册资本超5000万的企业已经有1818家。

　　记者了解到，目前已有7万多家大小企业开始复工运转，这也将填补现在的市场需求缺口。