开展卫生知识培训

　　为确保疫情防控期间餐饮档口的安全卫生，为顾客提供一个安心的就餐环境，4月17日，聊城市百货大楼金鼎购物中心五楼餐饮商场在严格做好疫情防控工作的基础上，组织工作人员开展了以“公共场所从业人员卫生知识”为主题的培训。

　　培训中，讲解人员对餐饮档口的工作人员进行了相关卫生知识培训，要求各餐厅建立员工健康档案、排查员工健康合格证、建立食品台账，为顾客提供放心的就餐环境。

　　“通过这次培训，我学到了更专业的卫生知识。我要将这些知识应用到日常的工作中，为顾客提供更加专业的服务。”一位员工表示。通过卫生知识培训，进一步提升了餐饮档口全体工作人员的卫生安全意识，对保证顾客用餐安全、提升顾客用餐体验起到了重要作用。