留守山中人 个个“牛司令”

　　山大沟深曾经阻碍了这里的发展，青壮年劳力都跑出去打工，留守老人长期生活在贫困线以下，苦日子一眼望不到头。得益于脱贫攻坚的政策，2016年以来，当地开始转变发展思路，依靠山坡谷地和丰富的林草资源，大力发展肉牛养殖。

　　“多少年的种地习惯哪那么容易改？我就挨家挨户做工作，遇冷脸是常有的事。”回忆起当初说服村民们养牛，横岭镇石拐村支书张立红说，为了让大家敢养牛，他自己先带头养起来，牛犊养大了又帮忙联系卖牛，几年下来，看到收益后的村民们终于被带动了，“现在村里能动的都在养牛，70岁以上的有三四个，最老的还有80多的！”

　　打工没人要的老汉成了养牛“主力军”？这可让人稀罕，越来越多的村子开始尝试养牛。

　　离石拐村不远的翟家庄村是全县养牛“第一村”，600多口人养着超过1800头牛。在宽阔平整的村路上，记者被正在回棚的牛群拦住了去路。

　　“在我们村，干啥都要给养牛让道！”翟家庄村支书郝正奎乐呵呵地说。

　　牛棚外，皮肤黝黑、个头不高的养牛大户王会平正忙着赶牛。当问起老伴的年龄，他支支吾吾想了半天也说不准，可谈起家里的牛，这位58岁的“牛司令”一下来了精神：“养了60多头，每年卖牛能挣十几万！”

　　“过去没活干，个个靠着墙根晒太阳，现在一天到晚围着牛转，忙得不可开交。”张立红笑着说，“靠养牛，村里的老人们不仅搬进了宽敞明亮的新房子，还能支持在城里打工的孩子买房娶媳妇，牛气得很！”

　　养牛有了群众基础，能否进一步提高收益？人们把目光放在了牛粪上。

　　用牛粪作有机肥，田里种上了青贮玉米，收获的秸秆又可以加工为饲料喂牛，当地开始发展有机循环农业。“每13斤饲料可以增肥一斤牛肉，能带来5元的收益。”横岭镇党委书记赵彦说，有机循环农业把更多利润留在了村里，村民的积极性被彻底调动起来。

　　靠养牛脱贫致富的故事被人们津津乐道，越传越广，外出打工的村民们也开始回村创业。

　　54岁的宋进明靠着打工攒下的钱和扶贫小额贷款，去年买了10头牛，一头扎进了牛棚里。“原来是人跟着活儿跑，收入不稳定，养牛以后天天能吃上热乎饭，挣得也比在外面多。”这位在城里打了半辈子零工的老汉对于现状很满意。

　　“除了扶贫贷款，省纪委监委扶贫工作队还协调了30万元的滚动扶贫资金帮助贫困户买牛。不仅如此，在工作队的帮助下，这几年村里的路宽了，牛棚盖起来了，喂牛的水质也变好了，养牛的条件越来越好！”郝正奎说，从2014年至今，翟家庄村的牛存栏量已经从户均2头提高到人均3头。

　　近年来，和顺县政府持续加大对养牛产业的扶持力度，每年都会给养牛户免费发放精饲料，还配备了改良员和防疫员。对于不时发生的华北豹伤牛事件，政府不仅提供赔偿，还给每头牛上了保险。

　　“‘家财万贯，带毛的不算’，在过去，靠养殖业增收风险大，而现在，科学化、规模化养殖让养牛成了最稳定的增收产业，一举解决了留守老人的脱贫难题。”赵彦说。

　　“每天能吃两顿肉，经常还喝点小酒。”王会平高兴地说，养牛让生活有了奔头，日子越过越红火。

　　和顺县委副书记李雪介绍说，截至2019年底，全县牛存栏量30908头，全县18000户贫困户中有超过15000户养牛，年户均增收达到1万元，养牛产业成为当地贫困户稳定脱贫增收的重要支柱。