近日,曲周县市场监管局在尚书中学举办食品安全事故(IV级)应急演练活动,进一步加强食品安全事故应急处置工作,提高应对突发食品安全事故的组织指挥、快速响应及处置能力。据介绍,本次演练模拟的背景为:学生在学校食堂早餐三小时后,15人先后出现呕吐、头晕、乏力、肌肉震颤等症状被送往医院救治的过程。演练采用现场演练和旁白叙述相结合的方式进行,共设置事件的发生与报告、先期处置与启动响应、响应处置与调查、舆情监测与信息发布、响应终止、后期处置等六个科目。
相关人士表示,此次演练,针对突发食品安全事故特点,按照事件发展的不同阶段进行演练,方案科学合理,程序规范,处置到位,符合《曲周县食品安全事故应急预案》要求,对预案进行了全面有效的检验,为处理突发性食品安全事故提供了宝贵经验。