潞安化工余吾煤业食堂队：打造清洁食堂 美化就餐环境

　　在春节来临之际，为了营造更加干净、整洁、舒适的用餐环境，潞安化工余吾煤业公司食堂队制定餐厅月度清洗网络图，设置周扫除专项清理内容，全面对餐厅、后厨、更衣室、玻璃、卫生间等进行的卫生清扫工作。

　　一到周末，食堂队员工便开始分组行动、分工协作。只见食堂大哥、大姐们或手持拖把、或握紧抹布、或举起刮板，从员工食堂的地面、墙面、水沟、洗碗池，到操作台、冷柜、菜筐、厨具，展开全方位、无死角的清洁工作。大家齐心协力，拖净食堂地面，刮净大厅墙壁，清理水沟残留，擦拭桌面污垢，维修厨具设备。大家不怕脏、不怕累，积极发挥团结协作的精神，互相帮助，努力将员工食堂环境变得焕然一新。为了检验各餐厅卫生清扫工作，食堂队值班人员每周进行全面、细致的卫生专项排查，针对出现的问题及时指出、整改，为公司职工创建干净、整洁、温馨、舒适的就餐环境。

　　期间，食堂队对西餐厅墙面潮湿、油污多、多处脱皮等现象，该队制定出相应整改措施，购买厨房专用壁纸贴，请专业人士对餐厅墙面进行了整体铺设，西餐厅墙面卫生面貌整体焕然一新。

　　今后，食堂队将持续加强日常卫生、消防巡查管理，强调卫生日常保持，做到勤打扫、日维护、常保持、全面打造让职工们满意的食堂，全力做好后勤服务保障工作。

　　苏霞 王江