潞安化工余吾煤业：清凉一夏 快乐烧烤

　　继福利餐厅推出烧烤服务后，潞安化工余吾煤业公司为进一步丰富职工的业余生活，满足多元化就餐需求。5月26日晚，该公司食堂队在职工餐厅休闲走廊开设了特色烧烤，开始试营业。

　　该公司食堂队提前精心准备，准备烧烤设备，采购新鲜、优质的食材，做到物美价廉的同时严把消防、食品安全关，给员工创造温馨而安全舒适的环境。在夜幕降临的时候，夕阳照着一排整齐的烧烤炉，形成了一道亮丽的风景线。

　　只见工作人员将一串串肉串摆在烧烤架上，娴熟的翻滚着，不一会烧烤的香气扑鼻而来。除了肉类，新鲜的尖椒、豆角、韭菜等，经过烤制后，焦香味与甜嫩口感的完美融合，让人难以抗拒，在这片肉香四溢的天地里，人们被一串串烧烤的诱惑所吸引，每一口都是一种享受，每个人都被烧烤的欢声笑语所感染。

　　据了解，职工享用烧烤形式有两种：点餐和自助。职工在享用烧烤时，可增进员工之间的感情。职工餐厅共推出蔬菜类、肉制品等20余种，另外还推出烤生蚝、麻辣小龙虾、麻辣虾尾等特色品种。为了不影响员工休息，烧烤时间为每天晚上6点到9点半。

　　今后，该公司食堂队会在“胖东来商超”管理模式的启发下，本着“一切服务于职工”的宗旨，不断创新菜品，创新用餐形式，打造快乐食堂，全面提升职工幸福指数。

　　苏霞 武越