2024年9月1日以来,肥乡区第三中学、辛安镇镇白落堡小学、元固中心校、北高镇中心校、王庄小学、实验中学、第二幼儿园等单位,通过自查、相关部门、教体局、家长委员会等形式开展了食堂问题排查整治。
一、环境卫生改善:通过检查,促进了食堂进行全面的清洁与消毒,增加了清洁频次,确保厨房、餐厅、储藏室等区域的卫生达标。同时,优化了垃圾处理流程,确保垃圾及时清理,不滋生细菌。
二、菜品质量提升:通过检查,与供应商重新签订了严格的食材采购合同,确保食材新鲜、无污染。同时,新增了专业营养师对菜品进行搭配与设计,增加菜品种类,满足师生多样化的饮食需求。
三、服务态度改进:通过检查,食堂工作人员强化了服务意识与礼仪规范。设置了意见箱与在线反馈渠道,鼓励师生提出意见与建议,以便及时改进服务。
四、提升就餐环境:通过检查,学校食堂进一步优化了餐厅布局,增加了就餐座位,改善了用餐环境。
五、食品安全管理强化:通过检查,学校食堂建立了更为严格的食品安全管理制度,包括食材入库检验、加工过程监控、成品留样等,确保每一道菜品都符合食品安全标准。
通过检查促进工作改进,学校食堂的卫生状况得到了显著提升,菜品质量与口感也得到了师生的一致好评。服务态度与效率有了明显改善,食堂的整体形象与用餐环境焕然一新。通过意见箱与在线反馈渠道收集到的师生意见显示,满意度较整改前有了大幅提升。王志军