邯矿集团建兴分公司多举措打造温馨食堂

　　“食堂又推出新菜品了”，“尝尝看好吃不？”，自5月20日起，邯矿集团机关职工食堂”特色小屋“开业以来，陆续推出的新菜品赢得就餐职工一致好评。

　　2季度以来，邯矿集团建兴分公司以进一步优化服务、理顺内部管理为切入点，以让职工吃得满意、吃得放心为出发点和落脚点，坚持从实际出发，不断提高饭菜质量、增加花样品种、改善就餐环境，满足职工多样化饮食需求。

　　该分公司根据季节变化和蔬菜上市时间，梳理调整食堂菜品种类，合理搭配每日菜品，在追求营养均衡的同时，及时更新主、副食花色品种，先后增设了牛肉面、炸菜角、烧饼、鱼香肉丝、地三鲜、干锅菜花、凉皮、凉粉和饮品等，让就餐职工吃得放心舒心。同时，在职工餐厅设立了职工意见簿，听取就餐职工合理化建议。

　　为保障干部职工拥有一个舒适的就餐环境，该分公司对职工食堂墙壁进行了全面粉刷，更换了宣传展示板，并为餐桌隔板换了“新装”，“胡服骑射”“脱颖而出”等带有邯郸成语的“新装”，不仅美化了食堂环境，而且让就餐职工感受到成语之乡的文化内涵。同时，餐饮住宿部牢固树立保本经营的理念，严格控制采购成本，坚持货比三家、阳光采购，建立常态化市场询价机制，最大程度降低饭菜成本费用；推出了小份菜，引导就餐职工“光盘行动、从我做起”。餐饮住宿部还通过进一步完善管理制度，征求就餐职工意见建议，不断增加菜品花样，保证菜品卫生及营养搭配等举措，打造满意、健康、幸福的职工食堂，提升职工幸福指数。（赵金平）