全国蔬菜质量标准中心开展蔬菜感官评价和认证

　　近年来，全国蔬菜质量标准中心瞄准蔬菜品质认证领域空白，与华中农业大学、中国农科院质标所、农业农村部蔬菜品质监督检验测试中心等院所专家人才合作，建设了国内唯一的蔬菜品质感官评价与分析实验室，率先在国内开展蔬菜感官评价和认证。

　　该中心引进蔬菜品质专业评价人才，联合中国农科院蔬菜花卉研究所团队开展2项蔬菜品质评价行业标准研制，内部培养组建8人的优选评价员小组，完成了25种番茄的定量描述性测试。目前，标准中心已经初步形成由3名正式检查员和2名实习检查员组成的专业检查员队伍，确保蔬菜品质认证工作开展的合规性和专业性。该中心今年将完成对2家企业共4种拟认证番茄产品的评审，并发放首批“美味蔬菜”认证证书。