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3047798688@qq.com1月22日，济南市举办“泉”在济南过大年系列活动专题推进会，会上对“泉”在济南过大年系列活动进行了具体部署安排。擦亮鲁菜金字招牌，打造特色餐饮聚集区
今年“泉”在济南过大年将抓好六个环节，其中在食和住方面，将擦亮鲁菜金字招牌，提升旅游住宿品质，喜迎四海八方客“泉”在济南过大年。
注重美食和文化融合。挖掘传统烹饪技艺和济南美食文化，通过将“把子肉、甜沫、油旋、奶汤蒲菜、糖酥煎饼”等泉城美食与传统文化、历史故事相融合，激发游客情感共鸣。
擦亮鲁菜金字招牌。邀请鲁菜大师走进大集，现场烹饪展示厨艺，开展精品鲁菜品鉴、厨艺交流等活动，让市民直观感受“鲁菜美食”的内在魅力。要支持全市重点餐饮企业推出更多定制化的“泉水宴”年夜饭、团餐，为市民游客提供多元化高品质餐饮消费体验。
打造特色餐饮聚集区。各区县（功能区）要立足当地资源，挖掘民族饮食特色，重点包装一道特色小吃，打造更多特色美食街、美食场景集聚区，让游客奔着美食而来，为了美食再来。
提升旅游住宿品质。从市场内生和创新驱动着手，遴选推介一批优质连锁酒店、青年旅舍、乡村民宿、主题特色酒店，打造有魅力、有温度的“诗和远方”，让五湖四海的客人感受到济南“留客”的诚意满满。
强化历史文化输出。要鼓励各类住宿业态将泉城特色和居住体验相融合，以济南泉水文化、龙山文化、名仕文化、诗词文化等IP为核心，通过场景塑造、文化氛围植入、特色活动等，让来济游客感受到泉水叮咚、古风古韵的惬意生活。
开展好2025“云拜年跨年购”线上促销活动等
春节是传统消费旺季，尤其今年春节假期增加到8天，2025年乙巳蛇年又是申遗成功后的首个春节，新黄河记者了解到，春节期间，济南将持续点燃春节消费热情，打造“泉城好物”品牌，办好泉城特色大集。
点燃春节消费热情。聚焦“商超购物、智能家电、美食游玩”等多元主题，扎实开展好“乐享泉城购美好焕新节”、2025“云拜年跨年购”线上促销活动，以打折、满减、返券、抽奖、赠礼等形式，开启多重让利优惠，持续开展消费品以旧换新，让市民游客真正享实惠、得便利。
持续打造“泉城好物”。树立“精品”思维，做大做强“龙山小米、章丘大葱、平阴玫瑰、黄河大米、龙山黑陶、济南根雕”等特色商品，打造景点式实体店或旅游商品体验馆，让游客来了有东西想买、有地方可买。要办好泉城特色大集。在全市重点布局一系列可玩、可看、可体验的特色文化大集、非遗大集、鲁味大集、养生大集、“潮趣”大集、“云上”大集等，突出济南好品、济南手造，创新“实体市集+网络直播+文化展示”的模式，让市民游客享受到实实在在的实惠。
做好休闲娱乐这篇文章。推出迎合蛇年春节的音乐、舞蹈、戏曲等各类文化演艺项目和活动，让来济市民游客感受“曲山艺海”的魅力。积极号召万达、星辉、新世纪等各大影城推出购票优惠以及影迷现场互动活动，打造更多定制类观影空间和个性化、差异化、沉浸式的观影体验。
做好历史文化这篇文章。充分利用明府城、明水古城、东阿古城等资源，组织推出新春灯会、年味大集、新春送福等一系列贺年活动，集中展销古城文化、黄河文化、龙山文化相关文创产品，让广大市民游客沉浸式感受济南春节年味。
做好文博展出这篇文章。集中推出一批文物展览、书画展览、非遗体验等活动，打造“美术馆里过大年”“博物馆里过大年”“文化馆里过大年”文化惠民品牌，以新场景、新玩法渲染年节氛围。
打造特色步行街，“冰雪体育游”“组团亲子游”上线
记者从会上获悉，本次“泉”在济南过大年活动期间，济南各区县（功能区）将选择适宜道路，酌情打造特色步行街，建立统一标识，树立统一品牌，同时突出非遗主题，做好“非遗民俗游”“组团亲子游”等活动。
提供特色旅游观光出行体验。将聚焦春节文旅消费热点需求，打造春节最新观光巴士，链接交通、餐饮、景区、剧场、美食，推出凭车票享受更多优惠活动，探索“小车小团”个性化需求的定制服务，为市民和游客提供一站式的旅游体验。进一步落实与滴滴出行合作新春“千万消费补贴”打车优惠计划，让市民游客出行更便利、更优惠、更舒心。
打造特色步行街。将选择适宜道路，酌情打造特色步行街，建立统一标识，树立统一品牌，突显春节喜庆特点，合理配置餐饮美食、特色商超、潮玩商店、城市书房、文艺小店等设施，吸引更多市民游客打卡消费。做好市内重点道路交通疏导。随时关注机场、高铁站、大型商圈、旅游景点等客流密集区域，分析研判交通流量趋势，通过加大运力投入、延长运营时间、临时交通管制等方式科学调度，缓解春节交通压力，解决城市拥堵问题。
做好“冰雪体育游”。将“泉”在济南过大年同济南市冰雪嘉年华活动结合起来，做好“冰雪+”工作，以年轻人的视角优选一批城市文旅地标、文化创意街区等关注度高的网红打卡点，培育和引进更多的精品冰雪赛事，打造冰雪经济新亮点。
做好“组团亲子游”。受返乡、探亲等多重因素影响，亲子、阖家出游仍是春节期间的一大亮点。将深入谋划“泉”在济南过大年组团亲子游，用足用好济南市红色旅游资源、历史文化资源、非遗民俗资源等，打造一批适合家庭、亲子出游的精品路线，以优质产品和高效服务助力研学游市场扩容提质。
做好“非遗民俗游”。将深入挖掘优秀传统文化，突出“小年赶大集、除夕辞旧岁、十五闹元宵、二月二龙抬头”等重要节点，推动面塑、糖人、叶雕、剪纸、皮影、刻瓷等非遗技艺下基层、进社区，用非遗进一步激活“年的味道”。
引导老字号结合景区特点开发旅游产品
记者了解到，今年，济南将举全市之力打造好“一年四季·泉在济南”城市IP。不断优化目标管理、责任捆绑、比学赶超等机制，强化重大风险管控和事故隐患排查治理，进一步形成系统化、常态化、从上而下的运行机制，确保活动走深走实。
要发挥企业主体的力量。进一步整合优质旅游资源和服务，积极撬动社会资本参与探索打造一批精品文旅消费活动，充分发动大型商超、知名企业积极开展促消费活动，不断提升系统活动的经济效益和社会效益。
要发挥老字号的力量。带动“瑞蚨祥、鲁味斋、亓家将、超意兴、便宜坊”等本土老字号品牌传承创新，引导老字号结合景区特点开发富含文化特色、匠心技艺的旅游产品，鼓励老字号企业建设文化教育基地、特色旅游基地，发挥老字号在促消费中的引领带动作用。
要发挥社会组织的力量。联合旅游协会、餐饮协会、饭店协会等社会组织，广泛动员领域内企业，围绕“安全经营、错峰引导、优质服务”等方面发出倡议，提升春节期间的市场秩序、安全保障、宾客体验。
（济南时报·新黄河客户端记者李焜染）
