魏县德政镇中心校 开展学校食堂安全检查 筑牢校园食品安全防线

　　为保障学校食品安全工作，确保广大师生食品安全。2023年11月17日，魏县德政镇中心校校长郭海科、主管副校长李志军、冯洁等中心校人员，对辖区小学和幼儿园食堂食品安全经营情况和师生取暖工作进行检查。

　　食材安全是学校食堂食品安全的第一道关口。此次专项检查以“进货渠道正规、配送过程严谨、食材接收严格、食材质量安全”为标准，以果蔬、粮油、调味品为重点品种，重点针对供货商经营资质、进货查验、索证索票、台账建立、食材贮存等环节，全面加强食材采购环节管理，坚决防止不合格食品原材料进入学校食堂，以对师生生命高度负责的态度，严把食材“采购关”。

　　围绕食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作等方面进行实地查看。其中，对蔬菜瓜果是否现买现用、环境卫生问题是否达标进行着重检查，对存在问题提出整改意见，立行立改。

　　为切实做好校园冬季取暖工作，冯洁副校长对小学和幼儿园教室里的空调、线路进行全面仔细检查，确保空调能正常使用，师生能正常取暖。

　　下一步，学校要严格落实食品安全责任，强化从业人员食品安全责任意识，切实做好食堂食品安全管理。要做好从业人员健康和个人防护等工作，安排专人全程管理和维持学生就餐秩序，多措并举确保学校食堂食品安全不留死角，切实保障学生的用餐安全。郭付林　郭海贞