守护武安师生“舌尖上的安全”，市场监管人员在行动

　　为进一步加强学校食品安全监督，有效确保广大师生的餐饮食品安全，武安市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，深入开展春季校园食品安全风险隐患排查整治，严防严控校园食品安全风险，为全市师生饮食安全保驾护航。

　　市场监管局督促辖区内各类学校食堂落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全第一责任人和食品安全员作用，扎实开展日排查、周管控、月调度工作，及时采取措施整改发现的食品安全隐患和问题。

　　本次检查行动，执法人员分别前往市第一中学、第十中学、西苑中学，重点对校园食堂的食品原料贮存、进货查验、索证索票、食品留样、从业人员健康管理、互联网+明厨亮灶等情况进行了检查，执法人员要求各校园食堂务必做好就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、餐用具消毒等关键环节的自查工作，健全食品安全各项规章制度和记录台账，严格落实从业人员健康管理和体温监测制度，建立返岗员工健康档案，确保食堂员工健康上岗。督促学校对食堂环境进行不留死角的清洁消毒，保证场所及设施设备的清洁卫生。全面核查清理过期、变质、异常的库存食材以及做好明厨亮灶工作。

　　武安市第十中学坚持从细节入手，严格规范流程，落实食品安全主体责任，不断加大对食堂的投资力度，更新了各种硬件设施，确保食品安全。市第十中学校长连军强告诉记者:“学校实行领导陪餐制和餐厅值班制度，发放《师生意见反馈卡》，提高了服务质量。优化师生就餐环境，使学生在学习之余得到精神上的放松和心情上的愉悦，营造了良好的食堂文化氛围。”

　　市场监管局工作人员赵航对记者说：“今天对校园食堂进行检查，每个食堂持证亮证，食品供货商资质公示，留样规范，操作台干净，采购来的食品原材料符合食品安全标准，下一步我们会加大监管力度，为学生能吃到放心餐保驾护航。”（郭金杰）