新乡市餐饮协会倡议监督 创造文明用餐环境

　　核心提示

　　近段时间，制止餐饮浪费成了大家关注的焦点，新乡市餐饮协会主动履行义务，在行业内开展倡导和监督的工作，为新乡市营造厉行节约、文明就餐做出努力。

　　为倡导厉行节约、反对浪费，新乡市餐饮协会对每一家所属的会员单位都传达了《坚决制止餐饮浪费行为》的倡议书，并到经营场所督促餐饮经营单位进行文明就餐方面的整改。

　　在新乡市牧野路上的一家饭店我们可以看到，门前的LED大屏上滚动播出着勤俭节约的标语，进到饭店内部，各种制止餐饮浪费的行动处处可见。

　　朝歌苑5号食堂餐饮总监 王丽：我们现在实施的是半价半份菜的推出，包括我们的套餐8人餐、10人餐以及12人餐都有这方面的准备。为了大家不剩余量，不浪费，以前可能顾于面子，有的客人不愿意去打包，但是现在我们都倡议服务员桌桌必须这样做起。

　　在泰安路上的一家饭店内，记者看到，这里除了合理消费的各项措施之外，为了促进大家文明就餐，饭店专门在每个餐桌上设置了醒目的公勺公筷。

　　粤陇棠前厅经理 任文红：我们接到餐饮协会光盘行动措施以后，除了督促顾客用餐完毕及时打包以外，我们餐厅还推出公筷公勺行动，还有餐桌上这个“多一份安心 多一双筷子”提示牌，来提示顾客在就餐过程中主动用公筷和公勺。

　　为了营造良好的餐饮氛围，餐饮协会下一步将通过监督措施，引导饭店将厉行节约、文明就餐坚持到底。

　　新乡市餐饮行业协会专职副秘书长 王庆运：我们采取的后续措施就是，把你真实的店名、就餐时间、餐桌光盘到什么程度，要用真实的记录反馈到群里面，大家评议监督。

　　新乡市餐饮行业协会会长 解玉环 ：我也倡议我们所有的餐饮企业以及我们广大的劳动人民，要在餐桌上饮食上注意节约，节约一点一滴就是贡献。