永年区市场监管局开展节前食品生产安全专项检查

　　春节将至，为切实做好节日期间食品生产安全监管工作，有效防控食品安全风险隐患，从源头上保障人民群众吃得放心，永年区市场监管局对辖区食品生产企业、小作坊开展食品生产安全专项检查。

　　执法人员聚焦肉制品、酒类、调味品、食用植物油、粮食加工品等节日热销食品及驴肉、酥鱼、粉皮等地方特色食品，通过约谈、现场检查等方式，重点检查原辅料进货查验、生产条件控制、产品检验到成品出厂等环节，严查滥用及超量使用食品添加剂、使用问题原料肉、微生物超标等重点问题。同时，督促企业全面落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，开展风险隐患自查，坚持早发现，风险早预警、隐患及时处理。截至目前，共检查食品生产企业12家次、小作坊38家次，发现问题隐患11处，已指导生产者整改消除。

　　永年区市场监管局将持续加大对食品生产环节的检查力度，推动食品生产企业落实好食品安全“两个责任”，筑牢食品安全防线，有效防范和化解食品安全风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。张举锋　王芳