永年区市场监管局开展肉类食品安全督导检查暨专项抽检行动

　　按照省、市局全面排查肉类产品问题线索工作要求，为切实保障人民群众食品安全，4月25日，永年区市场监管局在全区范围开展肉类食品安全全面排查暨专项抽检行动。

　　此次行动，一是对食品流通环节及餐饮环节驴肉、牛羊肉、鸭血等问题多发品类开展全面排查及抽样检测，对监督检查和抽检中发现的问题将依法进行处置；二是指导食品销售及餐饮门店加强食品采购索证索票、进货查验制度、环境卫生、人员健康、食品加工等方面的管理，要求经营门店做到明确标识肉类品类、价格等，强化门店食品安全主体责任意识，督促落实好食品安全主体责任；三是进一步加强对食品销售及餐饮服务单位食品安全风险隐患排查，降低投诉举报案件率，有效防控餐饮食品安全事件发生。

　　截至目前，共出动执法人员163人次，监督检查食品销售及餐饮门店185家次，抽检驴肉、鸭血、牛羊肉卷等产品17批次。张举锋