到贾村赶个“大糖会”

　　送走春节，过完元宵节，年味渐淡。可对于武陟县小董乡贾村的父老乡亲来说，不过农历正月二十四的“大糖会”，年就不算过完。3月4日，农历正月二十四，贾村及周边村群众期待的“大糖会”如期举行，3万余人聚集到这里，品芝麻糖，尝各色小吃，购买土特产品，欣赏特大号的芝麻糖和精彩的戏曲表演，拿出手机拍个视频，到麻糖房里体验非遗，感受甜蜜的年味。

　　贾村制作芝麻糖有上千年历史，每年的农历正月二十四，村里都要举办“大糖会”，4家糖房都亮出自家的“看家”芝麻糖来进行展示。各家的展台上摆满了不同规格形状的芝麻糖，看得人眼花缭乱，引得现场游人流连忘返，纷纷驻足欣赏品尝。

　　曾获得第一届“糖王”的谢新安两天前就开始准备了，“这两天做了250公斤左右的芝麻糖，没开‘会’就被订购了100多公斤。今年我制作的一根3.3米长的芝麻糖，被顾客以150元的价格买走了。”说到收获，谢新安非常激动。

　　记者注意到，“大糖会”当日不到16时，谢新安就收摊了。他告诉记者，由于贾村的糖房都严格选用麦芽糖作原料，遵从纯手工制作工艺，做出来的芝麻糖吃起来脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘，深受各地百姓喜欢，每逢春节都供不应求，现在，贾村芝麻糖是市级非物质文化遗产。

　　“以前老百姓买芝麻糖大多是通过商店、集会买些，或自己品尝或送人情，现在成箱成件来批发的多了，我们的制作周期也由前些年的只在春节前延展到了年前的10月份到年后的‘大糖会’，客户遍及焦作周边地市甚至更远。来赶‘大糖会’交流的也波及到了省内其他地市及河北、山东等地。贾村‘大糖会’也名声在外了！”谢新安越说越兴奋。

　　“‘大糖会’是村里最重要的节日，堪比春节。大会期间，村民的亲戚朋友甚至长年在外的乡亲都会不辞辛劳赶回来体验这份热闹，很多人临走还要给朋友带上几根大芝麻糖，为来年讨个好彩头。”穿梭在拥挤的人群中，贾村党支部书记谢安生一边维护秩序、叮嘱摊主注意安全，一边与记者交流。

　　“历经多年的发展，现在的‘大糖会’，除了秀‘糖王’，还有制糖工艺演示、特色手工艺品展示、特色小吃品尝、民俗戏剧展演等诸多活动，已演变成为远近闻名的芝麻糖文化庙会。”谢安生说，“小董乡党委、政府对传承非遗文化非常重视，下一步，村里将谋划举办糖展会，吸引周边商贸企业来此交流，丰富‘大糖会’的文化内涵，提升展会的经济效益和社会效益。”