为进一步提升食品安全管理水平,日前,冀南新区市场监管局开展了为期一周的“3·15消费者食品安全周”专项行动。该局对粮食加工品、食用油、肉制品、酒类、炒货坚果等重点食品进行监督检查和暗访暗查,深入检查原料采购、食品添加剂使用、标签标识等情况,严肃查处销售三无、过期、假冒伪劣食品等行为;加强饭店、学校食堂、集中用餐单位监督检查,重点检查许可资质、环境卫生、进货查验、原料贮存、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理使用等情况。此外,该局还围绕食用农产品、食用油、油脂及其制品、乳制品、肉制品等开展了抽检,目前已完成抽检56批次。