邯郸市经开区 狠抓校园食品安全排查整治

　　近日，经开区市场监管、教文体中心、公安、卫健四部门召开校园食品安全排查整治专项行动约谈会，辖区82家设食堂学校、幼儿园（含托幼机构）负责人，以及16家校外供餐模式学校负责人参会。会议传达了4月份省、市校园食品安全排查整治专项行动会议精神，通报了校园食品安全排查整治专项行动以来发现的主要问题，结合实际梳理分析了经开区校园食品安全管理中存在的高风险隐患和薄弱环节，并逐项明确整改路径、整改期限。

　　据了解，联合约谈校园食堂及校外供餐模式学校负责人，是经开区开展校园食品安全排查整治工作的一个缩影。

　　校园食品安全是食品安全监管工作的重中之重，自2023年12月，全国范围开展了为期六个月的校园食品安全排查整治专项行动，经开区高标准落实、高效能推进，迅速组建工作专班，印发实施方案，明确工作任务及时间节点，通报工作进展，切实压实学校、属地、主管及监管等各方责任，构建安全“责任链”。

　　经开区市场监管局立足岗位职责，以连续开展学校幼儿园食堂集体用餐配送单位专项检查、春季开学学校食品安全风险隐患排查整治等一系列专项行动为抓手，强化对辖区内学校食堂、食材集中配送单位拉网式检查，聚焦学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、进货查验、食品留样、鼠类有害防治等重点环节，建立责任清单和问题清单，做到安全检查“全方位”，现场巡查“多频次”，确保监管无盲点。

　　此外，经开区市场监管局先后3次召开校园食品安全集中培训会和现场观摩会，并邀请相关专家到5家校园食堂开展面对面实操指导，累计培训食品安全总监、食品安全员等从业人员500余人次；开展校园食品安全整治专项抽检，累计抽检餐具、调味料、食用农产品37批次；先后3次组织开展专项督导和属地分局交叉互查。

　　行动开展以来，经开区市场监管局共检查学校食堂116家次，校园周边食品销售和餐饮店56家次。