为切实维护市场食品安全,强化生鲜肉品质量安全源头管控,大名县市场监管局5月11日凌晨开展了生鲜肉品“突击夜查”行动。
此次检查以农贸市场、生鲜肉批发经营者为重点,对进入市场的生鲜肉品进行突击夜查,重点检查索证索票、进货查验、生鲜灯使用、入场核查等,查验票据信息与现场检查肉品是否一致。执法人员现场对生鲜肉品的瘦肉精进行快速检测,严防不合格肉品流入市场。
此次“突击夜查”行动从凌晨4时开始持续至早7时结束,共出动执法人员8人,检查生鲜肉品批发和零售门店10户,现场快检肉品8批次,监督抽检肉品5批次。下一步,大名县市场监管局将坚持问题导向,深入开展食品安全风险隐患排查整治,压紧压实企业主体责任和属地管理责任,守好人民群众舌尖上的安全。贾书亮