【文明餐饮 杜绝浪费】峰峰矿区：常态长效引领文明餐桌新“食”尚

　　今年以来，峰峰矿区推动建立制止餐饮浪费的长效机制，以文明实践、文明培育、文明创建为载体，有效推动“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”成为风气。

　　11月11日，顾客在峰峰矿区一家自助餐厅取餐。

　　该区文明办建立健全测评机制。将制止餐饮浪费纳入文明城区建设测评体系，制定印发《“反对浪费”“公筷公勺”餐饮文明指数测评指标》，包括氛围营造、文明就餐引导、“光盘行动”、公筷公勺配备使用等8大项目和细化量化指标。

　　建立健全管理机制。明确市场监督管理局、文旅局、机关事务局等部门主体责任，推进各相关领域管理常态长效。举办餐饮行业负责人培训6期，要求从业人员引导消费者合理消费、餐量适中、使用“公筷公勺”、落实“光盘行动”。

　　建立健全监督机制。区纪委将制止餐饮浪费作为纠治“四风”重要内容，以机关党员干部和公职人员为重点，对公务接待、食堂餐饮、婚丧喜庆宴请等开展专项检查，实施媒体监督，在区属媒体曝光餐饮浪费典型案例。

　　建立健全激励机制。将制止餐饮浪费作为文明单位、文明村镇、文明校园、文明家庭、文明市民评选指标之一。评选2021年度“十大文明餐饮饭店”“十佳文明餐桌服务之星”和“光盘明星”100名。

　　建立健全实践机制。党政机关、企事业单位、校园食堂推行“小号餐盘”“二次取餐”文明就餐行动。党员干部带头开展志愿服务活动30余次，各中小学校开展“小手拉大手”主题实践活动115场次，参与人数6万余人次。

　　邯郸新闻传媒中心记者 孙秀群