聚焦省运会 | 安全 舒适 便捷——运动员驻地酒店探访

　　9月10日，参加田径（甲乙丙组）比赛的各代表队相继抵达驻地。该项目参赛人员达一千余人，被分别安排在丽都大酒店、乾政大酒店等五家具有接待能力的酒店。

　　上午10时，在距离田径比赛场地邯郸体育中心10分钟车程的康业国际大酒店，石家庄队、邯郸队参赛人员正在工作人员的指引下核实身份、领取房卡、办理入住。“9月12日—15日，有392名运动员、教练员及随队工作人员入住康业，我们共准备了房间231间。”康业国际大酒店总经理谢玉峰介绍，为了保证参赛人员入住舒适，酒店从服务、卫生、安全等方面进行了全面细致的安排。“在大堂、电梯口、楼梯口、餐厅口等处有明显的指示标志。每个房间的水电、装饰品等由专人进行检查，有安全隐患的物品、设施进行了维修和更换，服务员每天对所有区域进行灭蚊虫消毒消杀。”谢玉峰说，由于运动员有参赛任务，需要安静的居住环境，服务员在工作时会做到“三轻”——走路轻、说话轻、动作轻。

　　上午11时30分，自助餐厅准时开餐，菜品多样化，主食水果丰富。“运动员体力消耗比较大，为了保证他们的体能，我们精心设置了赛会菜单，保证营养摄入全面、口感俱佳。”谢玉峰介绍说，根据赛程安排，运动员用餐时间分别是6:00—8:30、11:30—13:30、17:30—19:30。由于比赛时间固定，在某个时间段，用餐人数比较集中，服务员会及时补充食物、收拾餐具，重新摆台。遇有项目比赛时间较长、个别运动员不能团队用餐的情况，餐厅会分批制作，保证质量。

　　为了确保用餐安全，在加工环节，所有人员均持有健康证，择、洗、切、配、炒、上桌每一道工序，由专人负责。运动员饮食有特殊要求，需符合国家有关规定，为此，酒店启用了三台国标留样柜。“我们对每餐的所有食品留取125克样品，一小时冷却后封存贴签，放入留样柜48小时。标签详细注明样品成份、加工时间、取样时间、取样人等信息。”谢玉峰说，严格执行这样的操作流程，也是为了更好地配合赛会兴奋剂检查。

邯郸新闻传媒中心记者 张英颖