“两节”刺激需求回暖山东蛋价反弹“破7”

　　受“两节”刺激需求回暖等因素影响，山东鸡蛋价格大幅回升，再次“破7”。山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示，上周，全省鸡蛋周销售均价为7.48元/公斤，环比升高4.16%。畜牧部门表示，蛋价反弹是阶段性供需变化的结果。后市，蛋价上行空间有限，仍存一定变数。一方面，产蛋鸡存栏仍将维持高位，且气温下降后，蛋鸡产蛋率会回升，供应能力依然存在；另一方面，随着双节临近，前期冷库集中入库，后市冷库鸡蛋或将陆续出货，供应能力或将提升。

　　鸡肉价格继续小幅走高。上周，鸡肉市场销售均价为17.58元/公斤，同比降低7.33%，环比升高0.98%。在供需双增的情况下，鸡肉价格在调整中小幅上升。

　　后市需求利好有一定支撑，鸡肉价格有望持续回暖。白羽肉鸡消费渠道中餐饮及团膳占比60%以上，有望受益于餐饮消费复苏，带动禽类产品消费提升和高端产品占比提高，提振鸡肉需求，行情向好。未来，白羽肉鸡行业有望在困境中实现突破，迎来更加稳健的发展。

　　牛羊肉方面，统计显示，上周，我省牛肉均价为63.92元/公斤，同比升高8.99%，环比回升0.08%。牛肉价格震荡回升，主要是受市场阶段性调节影响所致。预计未来我国牛肉供给端出现明显下降，牛肉价格有望再创新高。羊肉均价71.84元/公斤，同比降低1.14%，环比升高0.20%。

　　猪肉方面，因生猪供应不减，需求支撑有限，猪价承压下行，再创年内新低。据全省监测样本县数据，上周全省肥猪出栏均价为13.74元/公斤，同比降低31.30%，环比降低2.00%。消费有所走弱，猪肉价格回落。当前猪肉均价为24.77元/公斤，同比降低26.56%，环比回落1.47%。

　　（济南时报·新黄河客户端记者苏冉）