永年区市场监管局召开秋季校园食品安全约谈会

　　为压实校园食品安全主体责任，防范秋季开学后校园食品安全风险，保障师生饮食健康，近日，永年区市场监督管理局组织辖区内学校、幼儿园及集中供餐单位负责人，召开秋季校园食品安全约谈会。

　　会上，永年区市场监督管理局各基层监管所负责人以《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》为依据，结合日常监督检查中发现的问题，深入剖析校园食堂食品安全管理重点，并对参会单位提出明确要求：规范食品原料进货查验与索证索票，落实从业人员健康管理，做好食材储存、食品加工操作，严格执行食品留样、餐饮具洗消流程，强化食品安全事故预防。

　　会议特别强调，各单位需在秋季开学前完成食堂食品安全自查，从细节排查风险隐患，尤其是农村学校、幼儿园，要时刻紧绷食品安全责任弦，杜绝隐患。

　　此次约谈有效增强了校园食堂经营者的安全意识，提升了管理水平。下一步，永年区市场监督管理局将持续加大“校园餐”监管力度，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（张举锋）