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在全国最大的毛遂文化主题公园——鸡泽县毛遂文化园，一场热闹的舞狮表演《金狮庆丰收》拉开了辣椒丰收节的序幕。上午9时许，鸡泽县委书记石磊致辞欢迎四方来宾，政府县长马洪广介绍了鸡泽辣椒产业情况，嘉宾代表、渠道商代表依次上台致辞，邯郸市副市长张学军发表讲话。毛遂文化园、丰收节舞台、特色产品展台和各类装饰品布置成喜庆的红色，寓意着鸡泽辣椒产业和人民生活红红火火。
开幕式后，在中央电视台主持人赵宏毅、刘菩主持下，省、市、县领导以倒金沙的形式启动“2019中国·鸡泽辣椒丰收节”。随着金沙流过，“椒傲鸡泽，一天辣遍全中国”的活动主题凸显在世人面前，金光灿灿，一片辉煌。
在这美好的日子里，邯郸市文化广电和旅游局局长王秀峰、鸡泽县政府县长马洪广共同为鸡泽毛遂文化园国家3A级景区揭牌。毛遂文化园是鸡泽县首家3A级旅游景区景区，以该县历史人物、战国名士毛遂名字命名。这个公园以毛遂文化为魂，融人文景观、自然景观为一体，具有游憩、观赏、研学、演艺、教育、集会及水上运动等多种功能的综合性主题文化旅游景区。 毛遂文化园景观由一湖、一山、一阁、三岛、七区”构成，一湖为龙湖、一山为凤山、一阁为自荐阁、三岛为天鹅岛、翠屏岛、望月岛，七区为亲水活动区、特色植物区、休闲运动区、儿童游乐区、毛遂文化区、老年活动区、水上娱乐区。景区主题鲜明、构思巧妙、山水成趣。今年以来，鸡泽县以文旅融合为创建指导，以“毛遂文化”为创建定位，对照3A级景区标准，实现了“城市公园”向“旅游景区”的转变。
一场独具特色的地方文艺演出开始，歌伴舞《丰收好日子 国富民更强》道出了丰收的农民对国家的由衷热爱、对美好生活的憧憬，唢呐演奏《乡音美》、笛子独奏《扬鞭催马运粮忙》将人们带回到丰收的欢乐场景，省级非遗梅花拳展示出鸡泽少年的无限动力，将演出推上高潮。地方文艺演出共有三场，分别于22日上午、下午和23日上午举行，除梅花拳外，国家级非遗梨花大鼓、市级非遗毛氏吹歌等具有地方特色的文艺节目将充分展示农民丰收的喜悦。
这边文艺演出热热闹闹，那边“百团大战”一辣到底。来自全国各地30家餐饮机构的创意美食家，以“大厨的秘密武器”——辣椒为食材，让辣椒从配角转身为主角，现场制做成不同风格的剁椒鱼头，让你体验“无辣不欢”的舌尖快感。现场还设置互动环节，“竞赛+体验”，给舌头来一次味蕾的旅行。花式刀法在这里表演，南北菜系在这里碰撞，游客化身为评委，“最有创意奖”“最好吃奖”“最有人气奖”等奖项花落各家。据悉，剁椒原名“红椒片”，源自湖南，手工制作，鸡泽人侯如亮发明机器剁椒工艺，将这款菜肴推向全国。
“百团大战”刚刚结束，“吃辣椒”大赛马上开始，吃辣达人同台竞技，鸡泽县政府副县长乔文学为优胜选手颁奖；线上活动“吃辣我点赞”也于此时举行评选，鸡泽县委常委、宣传部长王海亮为优秀主播颁奖，主播线上与网友互动，将活动引向广阔的互联网。
活动现场，举行了新中国成立70周年成果展和辣椒产品展示，全面展示鸡泽70年来丰硕的发展成果。辣椒文创实物展区，零食、调料、药用、化工等各种辣椒应用文创实物，让游客大开眼界。据悉，鸡泽县在继续进行精深加工、开发辣椒系列食品的基础上，将充分利用辣椒营养品、辣椒药品、辣椒军工制品等领域的科研成果，扶持壮大2-3个辣椒营养品、辣椒医疗用品和辣椒军工制品生产企业，进一步提升辣椒附加值。
11时许，与会嘉宾移步县城东北，参观了鸡泽县辣椒现代农业产业园，观摩辣椒园区科技展示中心、湘君府公司、毛氏宗祠等，深入了解鸡泽特色产业和地域文化。
鸡泽县辣椒现代农业产业园由河北省农林科学院规划设计，是邯郸市政府2015年首批命名的“市级现代农业园区”，省科技厅批准命名的“省级农业科技园区”。2018年聘请农业农村部规划设计研究院制定五年发展规划，产业园规划面积20.32万亩，构建了“一核、两区、一镇、一带”的空间布局，形成了全国知名的特优辣椒生产中心、全国知名的辣椒加工集散中心、全国辣椒科技产业化应用中心，通过开展农业高质量发展示范、产业化联合增收模式示范、农村产业融合发展示范，引领华北地区乃至全国乡村产业兴旺。
鸡泽辣椒具有“皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富”的特点，辣椒产业已经成为鸡泽县特色优势产业和支柱产业，早在1996年就被中国特产之乡宣传活动组委会命名为“中国辣椒之乡”。全县常年种植辣椒面积8万余亩，年产鲜红辣椒16万余吨，现有辣椒加工企业130余家，年加工鲜椒60余万吨，产品有五大系列200多个品种，畅销国内并远销韩日等十几个国家和地区，2019年上半年产值达到24.8亿元。
鸡泽辣椒获得国家地理标志证明商标，被农业农村部认定为国家地理标志产品，荣获“河北省十大地方特色蔬菜”“河北省十佳农产品区域公用品牌”。2017年，鸡泽县被农业部等九部门认定为“鸡泽辣椒中国特色农产品优势区”，并作为全国农产品加工业“一县一业”发展典型案例在全国宣传推介；第十五届中国国际农交会，在央视“家乡的味道”栏目宣传推介，农业农村部副部长屈冬玉上台品尝辣椒，并给予充分肯定。2018年9月鸡泽辣椒园区被授予“全国绿色食品一二三产业融合发展示范园”。2018年11月，鸡泽辣椒作为唯一代表河北的品牌农产品，在第十六届中国国际农交会现场推介，并在湖南卫视播出，受到国家部委、省领导的一致好评。
据悉，今天的活动是2019中国·鸡泽辣椒丰收节的第一阶段活动，该县还将于11月1日——3日，赴廊坊参加2019中国（廊坊）农交会，并举办区域公用品牌发布暨辣椒产业高峰论坛。
